Salame prodotto con coscia, spalla e pancetta di puro suino, mescolati con l’aggiunta di sale e spezie. Stagionato per circa 30 giorni. Ideato principalmente per la pizza, ma ottimo anche come antipasto o ingrediente da pietanze.
Ingredienti: Suino, Crema di Peperoncino Calabrese Dolce, sale, Zuccheri, Aromi e spezzie.